nav-left cat-right
cat-right

Německý punč

Pro 4-6 osob budete potřebovat:

  • 1l bílého vína
  • 500ml vody
  • 250ml rumu
  • 300g cukru
  • 6 lžic cintronové šťávy
Postup:
Cukr nasypejte do vody a převařte. Přidejte bílé víno, ale už nevařte. Rum v jiné nádobě ohřejte., zapalte a přidejte k vínu. Nakonec přidejte citronovou šťávu. Podle potřeby ochuťte a podávejte horký.
Domácí vaječný koňak

Do vhodné nádoby nalijeme neslazené kondenzované a obyčejné mléko a rozšleháme v něm žloutky s vanilinovým cukrem. Dál šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí směsi (nesmí se vařit!).
Stáhneme z ohně, přidáme slazené kondenzované mléko a za občasného zamíchání necháme vychladnout. Nakonec přidáme rum a dobře promícháme. Naplníme skleněné láhve a ukládáme v chladu.

Celý článek »

Jablečný javorový punč

1. Jablko omyjeme, osušíme, vypíchneme jádřinec a plod i se slupkou nakrájíme na tenké plátky.

2. Čaj promícháme s 250 ml vody, jablečnou šťávou, kořením a plátky jablek a na malém ohni asi 10 min. povaříme.

3. Do horkého nápoje vmícháme javorový sirup a calvados. Jablečný javorový punč i s kořením rozlijeme do 4 vysokých sklenic. Můžeme podávat s čajovým pečivem.

Celý článek »


|