Pro 4-6 osob budete potřebovat:
Do velké vychlazené sklenice (3dl) dáme lístky máty, třtinový cukr, nakrájený citron a limetku. Poté vše rozdrtíme dřevěnou paličou. Přisypeme drcený led, zalijeme šťávou z limetky a bílým rumem. Zbytek sklenice dolijeme sodovkou. Do sklenice vložíme ještě 2 brčka pro lepší estetický efekt.
Do vhodné nádoby nalijeme neslazené kondenzované a obyčejné mléko a rozšleháme v něm žloutky s vanilinovým cukrem. Dál šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí směsi (nesmí se vařit!).
Stáhneme z ohně, přidáme slazené kondenzované mléko a za občasného zamíchání necháme vychladnout. Nakonec přidáme rum a dobře promícháme. Naplníme skleněné láhve a ukládáme v chladu.
1. Plátky lískových jader nasucho opražíme dozlatova a necháme vychladnout.
2. Do horké kávy vmícháme likér a 4 lžičky cukru. Nalijeme do 4 velkých šálků nebo sklenic.
3. Smetanu ušleháme se 2 lžičkami cukru dotuha. Šlehačku navršíme na kávu a posypeme oříšky.
Ve velkém hrnci smíchat všechny ingredience a přivést je k varu. Odstavit hrnec a nechat stát v chladnu do druhého dne.
Přecedit Glögg a sehřát ho. Podávat v malých hrníčcích s mandlemi a hrozinkami.
1. Jablko omyjeme, osušíme, vypíchneme jádřinec a plod i se slupkou nakrájíme na tenké plátky.
2. Čaj promícháme s 250 ml vody, jablečnou šťávou, kořením a plátky jablek a na malém ohni asi 10 min. povaříme.
3. Do horkého nápoje vmícháme javorový sirup a calvados. Jablečný javorový punč i s kořením rozlijeme do 4 vysokých sklenic. Můžeme podávat s čajovým pečivem.
|
